参观考察江苏美鑫食品科技有限公司

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2021-11-10 作者：管理员

　　近日，徐州餐饮行业协会会长王海燕，徐州餐饮行业工会联合会主席陈松强，徐州餐饮行业妇联副主席张莉，徐州餐饮行业厨师专业委员会主席朱兆宇，山东省临沂市饭店烹饪协会会长李新发，金胜粮油集团有限公司副总邹业飞、山东省临沂市饭店烹饪协会副会长、金胜大酒店总经理季兴龙，金胜大酒店分店经理孙龙祥，金胜大酒店采购经理王勇，泗阳餐饮商会副会长陶茜茜，淮安苏食苑宾馆厨师长周佳佳，镇江总厨联盟居广明，扬中丰景楼董事长陈东，江苏省蔡平乡土人才大师示范工作室蔡平、邵永新，扬州吴斌糖艺雕刻工作室创始人吴斌，新沂淮扬府总经理周骄阳等一行走进江苏美鑫食品科技有限公司参观考察。

　　江苏美鑫食品科技有限公司是长三角地区的复合调味料生产商，专注于中式汤底、酱料、鱼料、团餐料、粉料等复合调味品生产定制研发，总投资5.1亿元，30余条生产线，占地面积逾5万平方米，年产量可达4万吨。研发应用是主要生产力。以市场为导向，着眼世界，立足中国，公司先后培育上海李鲜记味道研究院、美鑫味觉实验室、美鑫北京产品应用基地、餐饮客户数据分析基地等核心组织，收集、分析较新市场数据信息，实现技术持续创新，给客户带来先进的技术服务和应用体验。

　　在听取了江苏美鑫食品科技有限公司总经理助理张焕关于江苏美鑫企业情况介绍后，随后参观了厂区环境、生产流水线、仓储及样品展示等区域。张总详细讲解了车间的运作流程、建设工厂及细节设计心得，以及产品种类、业务模式等企业运营情况。

　　大家走进产品体验室深度了解美鑫食品的调味工艺魅力，并让厨师烹饪出美食提供大家品鉴，讲解了不同味道的产品的应用场景，通过听、观、闻等大家对美鑫产品有了进一步的认识和了解，大家纷纷称赞美鑫对味道的把控非常到位，感受到了调味品味道的魅力。

　　此次考察活动，有效的促进了餐饮企业和调味品制造企业间的交流，彰显了品牌优势。