重磅| 徐州餐饮行业协会、中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心携手支持餐饮单位应对疫情冲击共渡难关措施的通告

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2020-03-10 作者：管理员

同舟共济  携手同行 

徐州餐饮行业协会

中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心

通告

全市（区、县）各餐饮服务单位、中餐正采徐州运营中心各供应商单位：

       疫情当前，大局为先，全市餐饮行业服务单位在严格贯彻落实《食品安全法》，严格按照疫情防控领导小组的统一部署和商务部门、市场监管部门的工作要求，积极采取各项理性、科学的防控措施，主动引导和劝退各类群体性聚餐、减少和停止堂食经营，为控制疫情传播履行社会责任，展示行业担当的同时，也遭受了前所未有的困难和压力。为帮助全市餐饮服务单位尽快脱困，徐州餐饮行业协会、中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心就疫情防控期间携手支持餐饮单位应对疫情冲击共渡难关措施的通告如下：

　　一、严格规范原料采购。严格遵守《食品安全法》关于落实进货查验和索证索票制度，保证所购食材可追溯。严禁宰杀、采购、加工野生动物和来源不明的禽肉及其制品，不得采购活禽进行加工制作；疫情防控期间，提倡不加工经营冷食类、生食类、冷加工糕点、预拌色拉等高风险品种。

　　二、大力倡导上线“正品采购”APP平台采购。正品采购查询网通过科学系统的管理，打通正品供应、流通、采购上中下游的高效流通，减少采购环节、杜绝、过期、伪劣产品入市、公开透明供求，确保所购食材可追溯源头，尽最大限度帮助餐饮企业减少开支、降低成本。

　　三、大力倡导餐饮单位“线上采购”，实现采购方式和方法的转变。全市餐饮单位、各生产商、一级代理商，可通过“正品采购”APP平台公开、透明、快速交易。“传统餐企采购”极速上线，将堂食运营转为线上采购，将菜场“面对面”转为线上“轻松购”，将传统采购方式、原材料采购需求引入线上采购，弥补歇业期间、后期运营管控等带来的成本降低及损耗减少。

　　四、大力倡导“无接触、公开、透明可选择订单采购方式”。消费者既可选用平台“到店自取”模式，也可“无接触配送”模式，积极开展疫情防控下的“安心送”服务，严格遵守《食品安全法》，严格执行疫情防控的各项措施和规定，确保消费者原材料采购可追溯源头。

       五、中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心给予上线供应商优惠：

       (一) 免除“正品采购徐州运营中心供应商”佣金六个月。从2020年2月12日起，至2020年9月12日。

    （二）新上线平台供应商，可享受免除为期三个月交易佣金优惠政策。新上线的供应商申请日至2020年3月31日止。

　　六、中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心为徐州市（区、县）各餐饮行业采购单位扶持资源到位。

       凡发现在“正品采购”平台上采购的价格高于平台下的采购价格，经核实后取消供应商在“正品采购”平台供应商的供应资格。投诉电话：0516—66622033。

       特此通告。

徐 州 餐 饮 行 业 协 会  

中国餐饮行业正品采购查询网徐州运营中心 

2020年2月8日

联系方式：

徐州餐饮行业协会

秘书长  陈松强：13952197680

中国餐饮行业正品采购查询网运营总监  李佳：13952198769